烹制:精選特制杉木桶,木桶底鋪設天然鵝卵石, 富含微量元素,高溫油處理達400℃,鎖住營養。

體驗:川香木桶魚將魚肉先鋪在高溫處理過的鵝 卵石之上,加入魚骨加工的特制高湯,一倒下去馬上 激情四濺,滋滋作響,蓋上蓋子三分鐘,一揭 開鍋,香氣四溢,不能自抑。

吃法:先喝湯,再吃肉,甘甜的湯頭,鮮香盡在 口中,魚肉富有彈性,吃起來口感奇佳。吃法很 新穎有趣,俘獲無數吃貨。

養生:鵝卵石具有導熱作用,能長時間保持木桶 的溫度,而且,鵝卵石富含人體所需的稀有礦物 質,香杉更能抗疲勞保健作用顯著。

推陳出新:定期推出多種湯鍋類型,木桶海鮮拼, 木桶鮮牛肉等獨家湯鍋。

涮火鍋:吃完木桶魚后涮火鍋,菜品多樣,任君挑 選,特質木桶,無需換鍋,直接加熱

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